Erste Erfahrungen sammelte Léon beim bekannten Galeristen Max Moos in Genf, in dessen Galerie auch seine Schwester Betty Moos tätig war, welche später Léons Frau wurde. Max Moos war einer der ersten, die Bilder von Ferdinand Hodler in der Schweiz ausstellten. Bereits für dessen Vater, Heinrich Moos, war die Kunst der Lebensinhalt. Nach seiner Ausbildung zum Maler an der Kunstakademie in Paris musste er aber nach dem Tod des Vaters die Gastwirtschaft in Randegg, einem kleinen Dorf an der Schweizer Grenze übernehmen. Später, ab 1899, führte er mit seinen Kindern Iwan, Betty und Friedrich in Karlsruhe eine Galerie. Friedrichs Sohn, Walter Moos, führt bis heute eine renommierte Galerie in Toronto (siehe: 'www.kunstarchiv.at >'europe'). Die Bollag Brüder spezialisierten sich auf Schweizer Maler wie Johann Heinrich Füssli, Jacques-Laurent Agasse und Frank Buchser, die sie im Ausland ankauften, im Wissen um ihre Bedeutung für die Schweizer Kunst. Max Moos vermittelte ihnen Bilder von Ferdinand Hodler. Ihre Schwester Lucy Bollag war mit der Kunsthändlerin Berthe Weill in Paris befreundet, die in ihrer kleinen Galerie am Montmartre sehr früh schon heute sehr wichtige Künstler ausstellte (1902, erste Ausstellung von Pablo Picasso in Paris, 30 Werke, 1917 erste Ausstellung von Amadeo Modigliani in Paris mit Intervention der Pariser Polizei, die Modiglianis Akte verhüllen liess..., Jules Pascin, Zadkine, Raoul Dufy und viele mehr. (Literatur: Berthe Weill, Autobiografie: «Pan! dans l'Oeil!...», Paris 1933) Durch Berthe Weill lernten die Bollags Pablo Picasso, Paul Cézanne, André
Derain, Jules Pascin und andere Künstler ihrer Zeit kennen.Gustave Bollag kaufte bereits 1917 direkt von Picasso Gemälde und Aquarelle. Aus dieser Zeit stammen auch Kontakte zu anderen Künstlern und Kunsthändlern des frühen 20. Jahrhunderts wie Vollard, Kahnweiler und andere. So finden wir in den Katalogen des Salon Bollag neben den oben erwähnten Künstlern viele Werke von Renoir, Manet und anderen, die der noch sehr zurückhaltenden Schweizer Kundschaft vorgestellt wurden. An Auktionen damals wurden für heute kaum erschwingliche Bilder oft sehr schlechte Resultate (>www.kunstarchiv.at) erzielt. Den wichtigsten Schweizer Sammlern allerdings war der Salon Bollag ein Begriff. 1920 handelten sie bereits mit kubistischen Werken von Pablo Picasso.In ihren späteren Lebensjahren verkauften die Brüder Bollag von zuhause aus. Gustave Bollag, ein begnadeter Zauberkünstler und charmanter Gastgeber und sein Bruder Léon, Gentleman vom Scheitel bis zur Sohle mit seiner liebenswerten Frau Betty, pflegten weiterhin ihre guten Kontakte zu den verschiedensten Künstlern. Léon Bollag fing im Alter selbst an zu malen, ein begabter aber verkannter Schweizer Impressionist. Da er seine Künstler nicht konkurrenzieren wollte, konnte man ihn kaum dazu bewegen, seine eigenen Bilder zu zeigen. Viele von ihnen befinden sich heute im Besitz seines Sohnes Max G. Bollag.

Nach dem Tod von Léon Bollag 1958 führte die Zwillingsschwester von Max G. Bollag, Mary Levin Goldschmidt, die Frau des Philosophen Hermann Levin Goldschmidt, den Salon Bollag noch einige Jahre weiter
(>www.dialogik.org / >www.afz.ethz.ch).Auch zwei andere von Léon Bollags Kindern sind Kunsthändler/ Galeristen geworden: Max G. Bollag
(*1913) und seine Schwester Suzanne Bollag
(1917–1995). Die Galerie von Max G. Bollag mit Beständen aus dem Salon Bollag und der Galerie von Suzanne Bollag wird heute unter dem Namen Bollag Galleries von der Tochter von Max G. Bollag, Arlette Bollag und ihrem Mann Toni Hutmacher weitergeführt.